Dosen Program Studi (Prodi) Gizi Poltekkes Kemenkes Kupang menggelar kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PkM) di Desa Oeltua Kecamatan Taebenu Kabupaten Kupang. Desa Oeltua merupakan salah satu lokasi desa binaan dari Dosen Prodi Gizi Poltekkes Kemenkes Kupang. Pengabdian masyarakat di Desa Oeltua ini diketuai Maria Goreti Pantaleon, SKM, MPH dengan anggota Maria F. Vinsensia D.P. Kewa Niron, SKM,M.Kes.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader posyandu serta ibu balita dalam memberikan konseling gizi kepada masyarakat. Menurut Maria Goreti Pantaleon, stunting merupakan gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang.
“Salah satu cara penanganan stunting yaitu dengan memberikan edukasi kepada keluarga balita dengan metode konseling gizi. Melalui pendekatan konseling gizi oleh kader posyandu, maka ibu akan lebih jujur menyampaikan persoalannya dan kader maupun tenaga kesehatan dapat memberikan saran yang terbaik untuk menangani masalah yang dihadapi oleh keluarga balita,” ujarnya.